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南陽超贊西點蛋糕翻糖培訓學校 

  • 價 格: 面議 / 百甲烘焙
  • 供 應 地:河南省南陽市
  • 發布公司:南陽市一晴商貿有限公司
  • 產品型號:
  • 品 牌:百甲西點蛋糕烘焙學校
  • 發布日期:2016/8/27 15:18:31
  • 聯系人QQ:18803776588 點擊這里給我發消息

詳細說明

產品說明Explain

公司簡介Content


                 百甲烘焙西點培訓
百甲培訓老師烘焙領域專業12年專業經驗,曾工作過杭州85℃,深圳洋果子西點,羅帝可可咖啡西餐廳,百甲烘焙西點培訓就是把名店實戰技術和配方毫不保留教會給大家!
百甲實戰烘焙培訓是國內少有的以名店85℃特色產品和技術為培訓內容的機構,是南陽市唯一一家以培訓室和實體店結合的培訓機構,是南陽最高端的烘焙技術培訓機構!

百甲實戰烘焙85C開店實戰班:454800

課程內容:
:蛋糕系列:
                      
常溫蛋糕、沙哈蛋糕,超軟戚風蛋糕、法式香緹、夏日水果,酸奶慕斯,海洋慕斯,抹茶慕斯,芒果慕斯,草莓慕斯,覆盆子慕斯,櫻桃慕斯、巧克力慕斯,各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、藍莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香濃芝士蛋糕,紅粉佳人...

·西點系列:
                      
法式馬卡龍,閃電泡芙,火焰布丁,焦糖布丁,葡式蛋撻,牛肉之士披薩,巴黎客泡芙,提拉米蘇杯、草莓起士杯、巧心慕斯杯、牛奶戚風杯、帕馬森乳酪、黑森林切片、百甲烘焙西點培訓原味芝士切片、安格拉斯、拿破侖,消化餅干,磨牙棒,鄉村蔓越梅餅干、雙色餅干、芝麻曲奇、巧克力曲奇餅干,堅果巧克力,羅馬盾牌……
 
·面包系列:
                      1 .85
C特色面包脆皮燒,軟香蒜、海苔面包、香椰牛奶、起士大亨、日式紅豆包、法式奶油燒、多拿滋、焗烤熱狗、墨魚面包,椰子淋醬包
    2 
。丹麥系列:手撕包,牛角包、菠蘿可頌、熱狗丹麥、奶酥菠蘿可頌、牛奶菠蘿可頌、奶香可頌,卡仕達丹麥
    3 .
歐式系列:法棍、楓糖方塊、凱薩大帝、黑谷物、高纖核果,墨西哥...
    4.
日式系列:麻薯紅豆,皮利卡、大阪燒、巨蛋、金牛角、照燒小丸子、摩卡咖啡包、芝士熱狗、爆醬餐包、爆醬菠蘿包、辣松菠蘿包。
    5.
吐司系列:白吐司、胚芽吐司、鮮奶吐司、紅豆吐司、北海道吐司、丹麥十八彎,金磚土司,富士山...
    6.
三明治系列:85火腿三明治、芝士三明治、培根炸雞三明治。

 .生日蛋糕系列:
    
水果切法,鮮奶油打發、抹坯、色彩配制及應用。字體、十幾種花邊的手法各種潮流花卉的手法及色彩配制。仿真十二生肖制作及在蛋糕上的運用。方形和心形蛋糕的制作,巧克力鏟花制作。平面卡 通人物制作、歐式蛋糕、巧克力蛋糕、數碼照片蛋糕等50余種實用生日蛋糕的制作。


百甲.烘焙西點培訓-韓式裱花翻糖專修班  304800

1
、翻糖的認識與制作 
2
、翻糖工具的認識與使用
3
、翻糖蛋糕的設計與塑形
4
、翻糖蛋糕原材料的選擇 
6
、翻糖糖膏制作,蛋糕假體包面 蛋白糖霜配方制作
7
各種用途蛋糕及裝飾制作
8
、糖皮和坯子制作
9
、花邊制作、吊線裝飾制作 
10
、翻糖顏色調配與裝飾花卉上色 色粉和色液的使用 特殊顏色的調制方法
11
翻糖花卉:馬蹄蓮 鈴蘭 圣誕紅 大瓣玫瑰 香水百合 嘉德利亞蘭等......康乃馨、百合、 牡丹、玫瑰、抽象花,扶郎花(非洲菊)、花枝、花葉制作、蝴蝶結制作
12
糖霜餅干制作 餅干烘焙 糖霜配方制作 狀態識別 極細裱花嘴手工制作
13
捏塑課程 各種人物,卡通,動物制作
14
、翻糖蛋糕 硬糖粉裝飾(刻字、天鵝、孔雀)
15
、親手制作婚禮甜品臺主蛋糕樣品 
16
翻糖餅干和星空棒棒糖制作
17
人偶蛋糕制作和刺繡蛋糕制作
18
大型甜品臺制作和布置
19
韓式裱花奶油霜做法
20
最新韓式裱花實戰作品

百甲烘焙西點培訓飲品課程:六天1800-

  
花式咖啡:   
  
提拉米蘇拿鐵,卡布奇諾,焦糖瑪奇朵,藍山咖啡,香草拿鐵,美式白咖啡,摩卡咖啡,榛果咖啡
  COCO
奶茶:
  
經典珍珠奶茶,芒果新語,布丁奶茶,紅豆相思,北海道奶茶,藍莓物語,烏龍奶霸,牛奶益冰樂
  
港式甜品:
  
雙莓奶昔,紅豆冰沙,西米奶露,三色果汁,焦糖布丁,草莓奶冰,椰果冰樂,香草冰淇凌,
  
臺灣鮮飲:
  
海巖奶蓋茶,韓式柚子茶,鮮萃茉莉茶,炭焙冰烏龍,金桔檸檬爽,臺式玫瑰飲,巧克力牛奶樂,琥珀拉茶
     
     
百甲烘焙西點培訓天然酵母軟歐專修班:學時十二天4800
1.
沖繩紅糖
2.
蔓越莓貝果
3.
酒釀玫瑰
4.
夏巴塔
5.
香蕉杜蘭朵
6.
法羅娜酸奶
7.
維也納焦糖
8.
養生南瓜
9.
法式香蒜
10.
比利時巧克力
11.
王冠乳酪              
12.
覆盆子巧克力
13.
黑芝麻燕麥
14.
藍莓浮力
15.
黑麥羅勒
16.
高纖雜糧奶酪
17.
全麥核桃黑加侖
18.
法香培根
19.
宇治抹茶
20.
墨西哥松香酥皮
21.
修格拉乳酪
22.
裸麥蛋黃肉松
23.
意大利鮮橙開胃
24.
法式布蕾
25.
瑪格麗香芝士


我們的承諾:
1
、所有課程,無需基礎,也可隨到隨學.(每月前3名免費住宿,并贈送20G烘焙資料)
2
、如沒有充足的長期時間,可分次不定時學習,直到學完課程為止!
3
、我們手把手教學,一對一指導,隨到隨學!早學早受益!
4
、讓您一次性交費,不再另收其他學習費用,終身免費進修!
5
、免費提供培訓期間的工具,每人一套,畢業時退還即可。
6
、熱水、空調,無線網絡、免費提供床上用品。

百甲烘焙官網: www.8kcake.com       
微信:bksshb    .
地址:河南省南陽市臥龍區仲景北路與信臣路口(百度地圖導航搜:南陽市百客(百甲)高級西點蛋糕培訓)

 



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南陽市一晴商貿有限公司

聯系人:百甲烘焙培訓學院(老師)

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郵箱:[email protected]

地址:河南省南陽市臥龍區仲景路北

電話: 傳真:

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